Mbok Bawok, namanya mungkin bukan nama sebenarnya, tapi rujak uleknya?  Itu nama besar! Ibu Fadilah, wanita enerjik sekitar 65 tahun, memiliki racikan rahasia yang membuat lidah bergoyang.  Bukan sekadar rujak, ini pesta rasa di setiap suapan!

Selama hampir empat dekade, di Dusun Kejambon, Desa Gondang,  Mbok Bawok telah menjadi ratu rujak ulek. Warungnya sederhana, tapi aroma rujaknya?  Memikat siapa pun yang lewat! Bayangkan: cabai rawit merah menyala, diulek hingga menjadi pasta yang menggoda,  berpadu mesra dengan manisnya gula aren yang legit, dan sedikit sentuhan gurih terasi yang menggoyang selera. Mangga muda yang masih krenyes-krenyes,  kedondong yang asamnya menyegarkan, timun yang renyah, dan bengkuang yang manisnya lembut, semua beradu dalam sebuah simfoni rasa. Bukan sekadar campuran, ini ledakan rasa yang tak terduga!  Bumbu rahasia Mbok Bawok? Rahasia yang membuat rujaknya bikin nagih! Ditaburi kacang tanah goreng yang gurih dan renyah, serta sedikit daun kemangi untuk aroma yang menyegarkan, setiap gigitan adalah petualangan rasa yang tak terlupakan.  Pedas yang membakar, manis yang menenangkan, asam yang menyegarkan, dan gurih yang mengasyikkan, semua bercampur aduk dalam harmoni sempurna.

Di antara pelanggan setianya ada sosok penting: Bupati Gus Barra.

Gus Barra, pemimpin yang dekat dengan rakyatnya, sering menyambangi desa-desa di Kabupaten Mojokerto.  Bersama sahabatnya, H. Soleh, ia bukan hanya bertugas, tapi juga merasakan denyut nadi masyarakatnya. Salah satu kunjungannya yang berkesan adalah saat ia mencicipi rujak ulek Mbok Bawok.  Sejak saat itu, rujak ini menjadi favoritnya!

Kehadiran Gus Barra di warung sederhana Mbok Bawok menciptakan kehebohan.  Warga Dusun Kejambon bersuka cita menyambut pemimpin mereka yang dicintai. Mbok Bawok, mungkin karena sibuk melayani pelanggan, awalnya tak mengenali Gus Barra.

Kunjungan Gus Barra adalah bukti kepeduliannya:  "Sudah makan hari ini?" tanyanya kepada warga. Di warung Mbok Bawok,  beliau tak hanya membeli rujak, tapi juga membeli kebahagiaan.

Betapa harunya Mbok Bawok saat Gus Barra datang!  Air matanya berderai, ucapan terima kasihnya tulus,  dan doa restunya untuk Gus Barra mengalir deras: "Saya berdoa agar pada 27 November 2024, Anda akan memimpin Kabupaten Mojokerto!"

Kabar Gus Barra membeli semua rujak Mbok Bawok menyebar cepat.  Warga berdatangan, ingin bertemu pemimpin yang ramah dan rendah hati.  Dalam sekejap, rujak Mbok Bawok ludes terjual.

Bagi Mbok Bawok, hari itu lebih dari sekadar hari berjualan.  Itu adalah hari penuh berkah: penghasilan melimpah, dan kebahagiaan berbagi dengan pemimpin yang peduli.  Kisah Mbok Bawok dan Gus Barra adalah bukti kuat tentang pentingnya komunitas, kasih sayang, dan… tentu saja,  cita rasa rujak ulek yang luar biasa! Rujak ulek Mbok Bawok: Bukan sekadar makanan, tapi sebuah legenda rasa!

Suasana warung Mbok Bawok selalu ramai dan semarak.  Pelanggannya beragam, dari anak-anak yang riang gembira hingga orang dewasa yang asyik berbincang.  Ada petani yang baru pulang dari sawah, ibu-ibu rumah tangga yang berbelanja, remaja yang sedang nongkrong,  bahkan para pelancong yang sengaja datang dari jauh untuk mencicipi rujak ulek legendaris ini. Masing-masing pelanggan memiliki cerita dan alasannya sendiri untuk datang ke warung sederhana ini,  tetapi mereka semua disatukan oleh kecintaan mereka pada rujak ulek Mbok Bawok yang lezat dan suasana hangat yang ditawarkan. Di antara mereka, ada yang sudah menjadi pelanggan setia selama puluhan tahun,  mengenal Mbok Bawok dan keluarganya dengan baik. Ada pula yang baru pertama kali datang, tetapi langsung terpikat oleh kelezatan rujak dan keramahan Mbok Bawok.

Di warung Mbok Bawok,  pelanggan bukan hanya sekadar pembeli,  tetapi juga bagian dari keluarga. Mbok Bawok selalu menyambut setiap pelanggan dengan senyum ramah dan sapaan hangat.  Ia mengenal banyak pelanggannya dengan baik, mengetahui selera dan kebiasaan mereka. Ada yang memesan rujak ulek dengan tingkat kepedasan ekstra,  ada pula yang meminta tambahan kacang tanah goreng. Mbok Bawok selalu siap memenuhi permintaan pelanggannya, membuat mereka merasa dihargai dan diperhatikan.  Percakapan akrab sering terjadi antara Mbok Bawok dan pelanggannya, membuat suasana warung terasa lebih seperti pertemuan keluarga daripada sekadar tempat berjualan.  Keakraban ini lah yang membuat warung Mbok Bawok terasa begitu istimewa dan nyaman.

Warung Mbok Bawok bukanlah sekadar tempat berjualan rujak ulek,  tetapi juga sebuah panggung kehidupan. Pelanggan-pelanggannya, dengan latar belakang dan cerita hidup yang beragam,  menjadi bagian integral dari kisah rujak ulek legendaris ini. Ada Pak Karto, petani yang selalu memesan rujak ulek setelah seharian bekerja keras di sawah.  Ada Bu Aminah, ibu rumah tangga yang sering membawa anak-anaknya untuk menikmati rujak ulek di sore hari. Ada juga Mas Budi, seorang mahasiswa yang menjadikan warung Mbok Bawok sebagai tempat favoritnya untuk mengerjakan tugas kuliah.  Masing-masing pelanggan memiliki kenangan dan cerita tersendiri tentang rujak ulek Mbok Bawok, membuat warung sederhana ini menjadi lebih dari sekadar tempat makan, tetapi juga tempat bertemunya berbagai kisah hidup.

Penulis DION

Editor.  DJOSE